NUTRICIÓN

HELADO DE FRUTAS
Estas paletas heladas son la mejor solución para cuando te mueres de ganas de un helado pero prefieres una opción saludable super rápidas de hacer y saludables

INGREDIENTES

• Limonada o jugo de frutas que prefieras
• Agua
• Frutas picadas a tu elección
• Endulzante natural
• Palitos de helado
• Moldes para paletas o vasos desechables

PREPARACIÓN

1. Lava y corta la fruta en pedazos pequeños
2. Coloca los pedacitos de fruta dentro de los moldes y luego rellénalos con el jugo que prefieras
3. Mételos al congelador hasta que estén bien duros 
4. Sacar las paletas de los moldes y disfruta tu delicioso helado

HELADOS DE GALLETAS OREO

Observa el siguiente video y encontrarás cómo preparar unos deliciosos helados de galletas oreo muy fáciles de preparar

PASTEL DE CHOCOLATE 

En el siguiente video podrás encontrar una receta deliciosa para preparar pastel o biscocho de chocolate para disfrutar con toda la familia con un sabor intenso a chocolate, súper esponjoso y además muy jugoso

Receta de Torta de vainilla fácil

Ingredientes:

•  1½ tazas de Harina de trigo (210 gramos)
•  1 taza de Azúcar (200 gramos)
•  2 cucharaditas de Esencia de vainilla
•  2 unidades de Huevos
•  125 gramos de Margarina
•  1 vaso de Leche pequeño
•  2 cucharaditas de Polvo para hornear

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Coge un recipiente y mezcla margarina con el azúcar, bate hasta crear una masa homogénea y cremosa.

2

Añade a la mezcla anterior los huevos de uno en uno, es decir, hasta que el primero no esté completamente integrado no añadas el siguiente.

3

Agrega la harina previamente tamizada con los polvos de hornear, poco a poco y sin dejar de batir.

4

Vierte poco a poco la leche y sigue batiendo para que no queden grumos. La mezcla debe quedar un poco blanda y homogénea. Añade la esencia de vainilla, si lo deseas puedes incorporar más cantidad.

5 Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y enharinado y hornéla durante 20-30 minutos a 170ºC (el horno debe estar precalentado). Es muy importante que vigiles constantemente la torta de vainilla, puesto que en función de la potencia de tu horno puede que tarde más o menos en hacerse.

Preparación de empanadas de harina
A continuación te mostramos cómo preparar unas deliciosas empanadas de harina con  queso son muy fáciles de hacer así que pon en práctica ésta deliciosa receta

Cómo preparar una deliciosa Limonada Rosada

Al igual que preparamos la limonada de piña, hoy seguimos los mismos pasos pero la diferencia está en que ésta receta previamente nos indica que hay que cocinar las frutillas con el azúcar para obtener el jugo de la frutilla, dejar enfriar y luego agregar agua, licuar y colar la frutilla, para que no sientan las semillas de la frutilla.

En el siguiente video podrán encontrar la preparación de la deliciosa limonada rosada

Receta de limonada de piña

Ésta receta no solo es una excelente alternativa de la clásica limonada de limón, sino de las bebidas industriales como refrescos o batidos. Aparte de la piña, ésta bebida contiene el toque ácido de un limón, jengibre y menta. Por esos resulta un excelente digestivo y desintoxicante. Junto a su gran aporte nutritivo, está un sabor y aroma muy especial y es una bebida muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

• 1 piña mediana
• 1 litro de agua
• Endulzante al gusto (azúcar, miel, etc)
• 2 limas grandes o limón
• Jengibre
• Hojas de menta
• Cubos de hielo 

Cómo preparar una limonada de piña

1. Pelar la piña y cortar en rodajas. Reservar el jugo que suelta la piña cuando se retira la corteza, de este modo podemos aprovechar todos los nutrientes de la fruta.
2. Después de retirar la parte del centro de la piña y cortar en trocitos. Los cortes no necesitan ser perfectos, ya que todo se triturará luego.
3. Pelar un trozo de jengibre fresco, y con ayuda de una cuchara retirar un trozo de jengibre y  reservar. Si se desea se puede cortar.
4.  Cortar las limas o limón por la mitad y exprimir. Luego pasar por un colador para eliminar cualquier semilla o pulpa que se quedó en el zumo. Colocar la piña troceada, el zumo de limón, el jengibre, el agua y la menta en la batidora o en un procesador de alimentos. Triturar durante unos 40 segundos o hasta que no haya grumos en la mezcla.
5. Añadir el endulzante y mezclar bien
6. Colar toda la mezcla para lograr una consistencia más fina
7. Poner la limonada en una jarra 
8. Servir la limonada de piña en un vaso grande transparente y agregar unos cubos de hielo
9. Decorar con rodajas de limón o trozos de piña en el borde del vaso y añadir unas hojas de menta

Mi planificador de plato
Una comida saludable sabe deliciosa

·     El método del planificador del plato,  nos muestra las proporciones de proteína, carbohidratos, etc, en porciones saludables todos los nutrientes que necesita y el tamaño del plato que se requiere según la edad del integrante de la familia.

Método del plato, también para niños

Su diseño es muy intuitivo y fácil de hacer para los niños, ya que la mitad del plato es verde, con dibujos de verduras y hortalizas  y el otro 50% se reparte entre el color rojo de las proteínas (con dibujos de carnes, pescado, huevos, etc) y el amarillo de los carbohidratos (Con dibujos de arroz, pan, pasta, etc.) en porciones más pequeñas para los niños

POLLITO DE PIÑA

Recuerden que la hora de la alimentación es un momento muy importante, el aprovecharlo junto con nuestros hijos e hijas ayudará a desarrollar normas de comportamiento y hábitos de alimentación saludable.
A continuación presentamos dos opciones que son sugerencias con las que usted puede trabajar

Escoger el menú que se va a servir

Ingredientes para el menú uno: 

• 1 rodaja de piña
• 1 frutilla
• 2 bolitas de chocolate o pasas
•  1 rodaja de melón o papaya

FLOR  DE PEPINO

Ingredientes para el menú dos: 

• 1 pepino lavado
• 1 rodaja de tomate
• 1 tallo de apio
• sal y limón

TORTILLA DE PAPA

Con los ingredientes que tengamos en casa invitaremos al niño a participar en la elaboración de un plato para degustar en familia

Escoger los ingredientes para realizar unas tortillas de papa: Con la guía del adulto a cargo, se le pide al niño que ayude a sacar los ingredientes de la despensa

Ingredientes

• Papas
• Sal al gusto
• Queso
• Aceite o achiote 
• Margarina

A continuación pueden observar en el video lo fácil que es preparar unas ricas tortillas de papa

Ensalada de espinaca y fresas
Colaborar con mamá para realizar una rica ensalada:  Hoy al ser el niño el ayudante de la cocina se sugiere que ayude en la preparación de una deliciosa ensalada
 
A continuación pueden observar en el video lo fácil que es preparar la ensalada de espinaca y fresas

PASTEL DE ZANAHORIA

A continuación podrán encontrar una sencilla receta del delicioso pastel de zanahoria y fácil de hacer en casa que seguro disfrutarán con sus pequeños

INGREDIENTES PARA HACER UN DELICIOSO PASTEL DE ZANAHORIAS

• 3 zanahorias ralladas
• 1/2 taza de aceite
• 2 tazas de harina de trigo convencional
• 3/4 de taza de azúcar 
• 4 huevos
• 1 cucharada de levadura o polvo para hornear (royal)

COMO PREPARAR UNOS DELICIOSOS WAFFLES
Aquí en el siguiente video podrás encontrar cómo elaborar unos deliciosos Waffles que te encantarán y podrás disfrutar junto a toda tu familia

PREPARACIÓN DE CHOCOBANANA

En el siguiente video podrás encontrar la receta de la preparación de la chocobanana

CANCIÓN PARA MOTIVAR A LOS NIÑOS A TOMAR SU SOPA

RECETA DE ESPUMILLA

La espumilla es un postre tradicional Ecuatoriano, que se prepara con claras de huevo, azúcar y pulpa de fruta, la guayaba es la fruta más utilizada para preparar espumilla.

En el siguiente video podrá encontrar una receta fácil para preparar una DELICIOSA espumilla

"ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA CUARENTENA"

Esta información es proporcionada por la Dra. Juliana Jácome Odontóloga de nuestra institución y es de mucha utilidad para aplicarla en sus hogares

Aquí podrá encontrar cinco consejos para una alimentación saludable.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA CUARENTENA  Descargar

BAILE DE LAS FRUTAS 

Con el siguiente video podrás conocer las FRUTAS que son muy NUTRITIVAS y sabrosas de muchos sabores y colores 

El desayuno de los niños

El desayuno de los niños debe ser la comida más importante del día. Un desayuno equilibrado para los niños es el compuesto por leche, fruta o hidratos de carbono.

El desayuno ideal y adecuado debe ser variado en alimentos que contengan nutrientes necesarios como:

• Lácteos: leche, yogur y/o queso
• Hidratos de carbono: cereales, galletas, pan 
• Grasas: aceite de oliva o margarina
• Vegetales: frutas o zumos
• Otros: mermelada, jamón, miel, etc

LA SOPA

ME ALIMENTO SANO

Es en la primera infancia donde el niño adquiere sus hábitos alimenticios, de ahí la importancia de crear oportunidades de fomentar hábitos de alimentación saludable 

Observen cómo está compuesta la pirámide de alimentos, dialoguen sobre qué grupo de alimentos ocupan el mayor espacio en la pirámide y cuál el menor. ¿por qué se debe comer más cereales y granos que golosinas? ¿Qué otros grupos de alimentos identificas?

Mayor información visitando la página bebés y más  DESCARGAR

JUEGO DE LOS ALIMENTOS DE DOKY   DESCARGAR

PIPO MI AMIGO IMAGINARIO: LA ENSALADA

CÓMO DIBUJAR FRUTAS 

BAILE DE LA ENSALADA 

Ahora todos a bailar siguiendo los movimientos para hacer una ensalada

LA HISTORIA DE LA FANESCA

RECETAS PARA HACER LAS BOLITAS Y EMPANADAS  PARA LA FANESCA